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Riz Bio Italien
Impact carbone minimum Riz sushi préparation sans gluten
Ouvert du lundi au vendredi sauf les jours fériés. Ramen (nouilles japonaises) du mercredi au vendredi, sur place (idéal), en livraison ou à emporter
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QUATUOR DELUXE (18 pièces)
Plateau combinant 6 Sushi, 6 Sashimi, 3 Maki & 3 California variés.
Servi avec les condiments traditionnels japonais: soja, wasabi, gingembre.
RIZ BIO
* Thon rouge de méditerranée pêché au large de la Côte Bleue ou plus loin, mais toujours dans le respect des quotas assurant la reproduction de l'espèce, et sauf impossibilité d'approvisionnement, auquel cas ce sera du thon albacore d'atlantique ou de l'océan indien.
*Saumon Label rouge sauf impossibilité d'approvisionnement auquel cas Supérieur
Le contenu des plateaux peut varier en fonction des arrivages et des disponibilités.
Plateau combinant 6 Sushi, 6 Sashimi, 3 Maki & 3 California variés.
Servi avec les condiments traditionnels japonais: soja, wasabi, gingembre.
RIZ BIO
* Thon rouge de méditerranée pêché au large de la Côte Bleue ou plus loin, mais toujours dans le respect des quotas assurant la reproduction de l'espèce, et sauf impossibilité d'approvisionnement, auquel cas ce sera du thon albacore d'atlantique ou de l'océan indien.
*Saumon Label rouge sauf impossibilité d'approvisionnement auquel cas Supérieur
Le contenu des plateaux peut varier en fonction des arrivages et des disponibilités.
Nos plateaux japonais Deluxe sont préparés dans tous nos restaurants japonais à Aix les Milles, Marseille, Aix les Milles et Plan de Campagne.
Saumon d'Écosse* label rouge
Qualité et goût supérieurs (*) sous réserve d'approvisionnement
Éco-responsable
Emballages en matières recyclées recyclables * (*)en quasi totalité
Cuisine japonaise artisanale
Préparation à la minute