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Riz Bio Italien
Impact carbone minimum Riz sushi préparation sans gluten
Ouvert du lundi au vendredi sauf les jours fériés. Ramen (nouilles japonaises) du mercredi au vendredi, sur place (idéal), en livraison ou à emporter
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CALIFORNIA THON, AVOCAT coupé en 6
Riz bio, Thon Côte bleue*, Avocat. Coupé en 6 (et non en 8...
Rouleau coupé en 6 (et non en 8 pour des bouchées plus généreuses) de riz, BIO CHEZ KYO, vinaigré recouvert de graines de sésame grillées et garni de d'AVOCAT et de THON COTE BLEUE*, garniture entourée d'une fine feuille d'algue (rouleau inversé avec l'algue à l'intérieur, sous le riz).
* Thon rouge de méditerranée (pêché au large de la côte bleue ou plus loin mais toujours dans le respect des quotas assurant la reproduction de l'espèce et sauf impossibilité d'approvisionnement auquel cas ce sera du thon albacore d'atlantique ou océan indien).
Riz bio, Thon Côte bleue*, Avocat. Coupé en 6 (et non en 8...
Rouleau coupé en 6 (et non en 8 pour des bouchées plus généreuses) de riz, BIO CHEZ KYO, vinaigré recouvert de graines de sésame grillées et garni de d'AVOCAT et de THON COTE BLEUE*, garniture entourée d'une fine feuille d'algue (rouleau inversé avec l'algue à l'intérieur, sous le riz).
* Thon rouge de méditerranée (pêché au large de la côte bleue ou plus loin mais toujours dans le respect des quotas assurant la reproduction de l'espèce et sauf impossibilité d'approvisionnement auquel cas ce sera du thon albacore d'atlantique ou océan indien).
Saumon d'Écosse* label rouge
Qualité et goût supérieurs (*) sous réserve d'approvisionnement
Éco-responsable
Emballages en matières recyclées recyclables * (*)en quasi totalité
Cuisine japonaise artisanale
Préparation à la minute